阮殿蓉說(shuō)茶 中茶和六山的淵源
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阮殿蓉說(shuō)茶 中茶和六山的淵源

  今天的主題是中茶六山合作的故事。

  說(shuō)到中茶六山,可以把時(shí)間線拉回到1998年阮總進(jìn)入茶界的時(shí)候。1998年阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠,當(dāng)時(shí)阮總對(duì)茶葉品牌和歷史都不甚了解,但為了更好地管理勐海茶廠,開(kāi)始了解當(dāng)時(shí)的一些產(chǎn)品,最先開(kāi)始了解的茶是七子餅茶。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的七子餅茶基本是以中茶的七子餅茶為主。

  因?yàn)橹胁枧c國(guó)有勐海茶廠淵源已久,所以阮總說(shuō)自己是一個(gè)中茶人。為什么說(shuō)自己是一個(gè)中茶人呢?一是中茶公司投資了國(guó)有勐海茶廠;二是翻開(kāi)國(guó)有茶廠的歷史,不管是紅茶、綠茶、普洱茶,都是中茶歷史的見(jiàn)證;三是從阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠開(kāi)始,生產(chǎn)的七子餅茶都是中茶的七子餅茶。2002年、2003年的六大茶山生產(chǎn)的產(chǎn)品上打著中茶和六山的標(biāo)志,翻開(kāi)中國(guó)普洱茶近代的歷史,就是一個(gè)濃縮版的中茶歷史,無(wú)中茶不成普洱?!八晕艺J(rèn)為我是一個(gè)中茶人,我接觸的普洱茶史也就是中茶普洱茶史?!?/p>

中茶和六山的合作

  在2006年以前,中茶公司在云南沒(méi)有生產(chǎn)工廠,主要是在勐海茶廠、下關(guān)茶廠生產(chǎn)中茶的產(chǎn)品,所以勐海茶廠給中茶生產(chǎn)了很多中茶牌的產(chǎn)品。2002年,六山成立之初也給云南茶葉公司代加工中茶的產(chǎn)品,例如六大系列。從2002年開(kāi)始,六山一直沒(méi)有停止過(guò)對(duì)中茶產(chǎn)品的傳承,一直在生產(chǎn)中茶牌普洱茶。

  “作為一個(gè)中茶的傳承人。在中國(guó)普洱茶近代歷史上,我是一個(gè)比較幸運(yùn)的參與者、推動(dòng)者和見(jiàn)證者,起到了一個(gè)承前啟后的作用。”在勐海茶廠時(shí),出于對(duì)普洱茶史的喜愛(ài)和想建立普洱茶追溯體系的心情,阮總拜訪了很多老一輩的茶人。作為一個(gè)傳承者,阮總后來(lái)把中茶原有的配方傳承了下來(lái),有紅印、綠印、藍(lán)印等。早期很多七子級(jí)產(chǎn)品也被歸納進(jìn)后印時(shí)代,傳承了國(guó)有勐海茶廠中茶牌印級(jí)配方,也傳承了七子級(jí)時(shí)代的七子級(jí)配方。

  六山傳承了很多中茶歷史上的經(jīng)典配方,例如六山成立以后給中茶做的7542、7541、75426等嘜號(hào)茶。2006年3月15號(hào),中糧集團(tuán)中國(guó)茶葉股份有限公司在昆明召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),正式將“中茶”牌商標(biāo)在云南普洱茶類(lèi)產(chǎn)品上的使用、保護(hù)權(quán)授予中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。六山率先成為中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司的合作伙伴,生產(chǎn)“中茶”牌普洱茶,并聯(lián)合出品了“印級(jí)圓茶”系列普洱茶。

  此后我們生產(chǎn)了一個(gè)非常特別的產(chǎn)品:2006年六大茶山和中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司聯(lián)合生產(chǎn)的六個(gè)產(chǎn)品,號(hào)稱(chēng)為新時(shí)代的新印產(chǎn)品——紅印、綠印、藍(lán)印、黃印、鐵餅和云南七子餅茶。傳承了中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司、原國(guó)有勐海茶廠的印級(jí)時(shí)代的配方,生產(chǎn)恢復(fù)后,代表著新印時(shí)代的到來(lái)。

  六大茶山剛剛成立的前兩年,02至05年,我們生產(chǎn)了老中茶的一部分產(chǎn)品,其中一部分是云南茶葉公司委托六山生產(chǎn)的。當(dāng)時(shí)云茶公司經(jīng)營(yíng)比較困難,所以用一部分產(chǎn)品抵消給六山當(dāng)作買(mǎi)款和加工費(fèi)。直到2006年,新中茶的新印時(shí)代開(kāi)啟了中茶標(biāo)準(zhǔn)化的商標(biāo)委托的生產(chǎn),當(dāng)時(shí)六山是第一批受委托生產(chǎn)的廠家。

  從中茶牌圓茶到云南七子級(jí)餅茶,六山基本上都恢復(fù)了經(jīng)典配方的生產(chǎn),傳承歷史上的經(jīng)典配方,在經(jīng)典歷史配方上做了一些提升,07年開(kāi)始,創(chuàng)新了一些產(chǎn)品,比如五一經(jīng)典、五福、孔雀餅、名山系列。

  2019年,中茶公司和六大茶山以鳳慶廠為載體,提出了一個(gè)新的合作方式。2019年4月11日,中茶與六山達(dá)成深度合作,開(kāi)啟新的歷史篇章,中國(guó)茶葉有限公司通過(guò)股權(quán)合作與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司。“只有這樣,我才可以名正言順的參與傳承、見(jiàn)證中茶牌的發(fā)展?!逼斩枋且环N有記憶的產(chǎn)品,在這樣的情懷下,我們成立了中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司。

  六山和中茶的緣份主要是來(lái)源于阮總,第一,阮總進(jìn)入國(guó)有勐海茶廠任廠長(zhǎng),開(kāi)始進(jìn)入茶行業(yè),和中茶有了接觸;第二,阮總是中茶史的見(jiàn)證者、傳承者和參與者,作為一個(gè)從業(yè)22年的茶人,阮總做了很多中茶牌的普洱茶,也傳承了很多配方,沒(méi)有傳承,普洱茶就沒(méi)有厚重感。第三點(diǎn)是我們都有共同的追求,要做可品可藏的古董級(jí)茶葉。六大茶山一直是一個(gè)有情懷的企業(yè),有一種使命感。普洱茶出廠的那一天才是它生命的開(kāi)始,隨著時(shí)間的陳化,普洱茶才彰顯出它特有的價(jià)值。

  在外有很多傳言,說(shuō)六山被中茶公司收購(gòu)了,但事實(shí)上是六山與中茶是合作關(guān)系,共同持有鳳慶茶廠,中茶占有51%的股份,六山占有49%的股份,中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司是中茶控股。從合作的方面來(lái)說(shuō),我們是基于理念的相同,有共同的價(jià)值追求,有長(zhǎng)期合作的默契和認(rèn)可,隨著中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司的成立,我們成為了中茶公司最年輕的一員。在相同的價(jià)值觀驅(qū)使下,我們要做中國(guó)人民都喝的起的口糧茶。

  在六山成長(zhǎng)的18年里,經(jīng)歷過(guò)風(fēng)調(diào)雨順、坎坷和輝煌,在這樣的成長(zhǎng)過(guò)程中,我們一直不忘初心,致力于打造一個(gè)消費(fèi)型的普洱茶品牌,和中茶的價(jià)值觀不謀而合,所以才有了鳳慶公司的成立。

  六山成立十八年,和中茶的合作也有18年了,這18年里,我們的配合一直很好,所以去年中茶六山的合作生產(chǎn)了一款茶就叫做“珠聯(lián)璧合”。

  2006年和2007年,六山基本上把中茶歷史上非常經(jīng)典的產(chǎn)品都生產(chǎn)了一次,把配方傳承在新的產(chǎn)品里面。中茶六山一直在互相信任、認(rèn)可、相互成長(zhǎng)的情況下進(jìn)行合作,雙方發(fā)揮渠道優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、配方優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)管理優(yōu)勢(shì),一起把中茶六山的合作提高一個(gè)層次。

  隨著中茶六山鳳慶公司的成立,中茶牌的普洱茶和六山的普洱茶都會(huì)得到一個(gè)更高的提升,得到更穩(wěn)定的品質(zhì)保證,相互背書(shū),共同成長(zhǎng)。去年六山生產(chǎn)的殿紅就是使用的中茶的生產(chǎn)證和工廠做的,也意味著今年我們生產(chǎn)的小紅等紅茶產(chǎn)品也會(huì)用中茶六山合作的生產(chǎn)證和工廠來(lái)做。

  中茶六山的合作的工廠也將會(huì)是六大茶山的OEM單位,意味著兩家在今后生產(chǎn)產(chǎn)品的過(guò)程中都會(huì)有很多的合作。以后在鳳慶公司生產(chǎn)的中茶類(lèi)的產(chǎn)品將會(huì)在中茶體系里銷(xiāo)售,在鳳慶公司生產(chǎn)的六大茶山的產(chǎn)品會(huì)在六山的體系里銷(xiāo)售,但是類(lèi)似“珠聯(lián)璧合”、紅印、藍(lán)印、綠印、黃印等具有合作意義的產(chǎn)品會(huì)在兩家的銷(xiāo)售體系里同時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售,除此之外,不會(huì)再生產(chǎn)同時(shí)銷(xiāo)售在兩大體系里的產(chǎn)品。

  中茶六山,珠聯(lián)璧合,雙方的合作是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,是基于雙方對(duì)普洱茶的熱愛(ài)、雙方產(chǎn)品價(jià)值觀相同、中茶對(duì)六山的認(rèn)可而成立的一個(gè)公司,這個(gè)公司將肩負(fù)著未來(lái)中茶牌普洱茶和六山牌普洱茶的一些研發(fā)、研制、生產(chǎn)工作,讓兩家公司真正做到珠聯(lián)璧合。

  希望在未來(lái),有更多的像阮總一樣對(duì)普洱茶包含情懷的茶人把中茶六山的經(jīng)典傳承延續(xù)下去,也希望越來(lái)越多的人承前啟后,能夠把中茶六山的檔案建立起來(lái),傳承發(fā)揚(yáng)普洱茶的精神和文化。